Nagy ízvadászat
Idén is folytatódik a Nagy Ízvadászat, a 24 Óra gasztronómiai sorozata.
Pályázzon kedvenc receptjével!
Dinnye csemege
Hozzávalók:
- Sokkal finomabb lesz
- ha a gyümölcsöket
- dinnye golyókat megszórjuk porcukorral
- ráöntjük a likőrt
- és hűtőbe hagyjuk a tálalásig összeérni. 4 személyre: 2 db cukor vagy sárgadinnye
- 12 gombóc fagylalt (eper
- vanília
- málna) 250 g friss
- vagy mirelit gyümölcs (ribizli
- málna
- eper
- szeder
- őszibarack vegyesen)
- 80 ml Grand Marnier (vagy Cointreau) likőr
- tejszínhab
- mentalevél.
A dinnyék héját alaposan megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük. A dinnyéket cikcakkosan kettévágjuk, és a magos részét kikanalazzuk, húsukból karalábévájóval kis gömböcskéket szedünk ki. Az így előkészített fél dinnyéket megtöltjük 3-3 gombóc fagyival, a gyümölcsökkel és a dinnyegolyócskákkal. Meglocsoljuk a likőrrel, pici tejszínhabot teszünk mindegyik tetejére és tálaljuk. MESTER TIPP Gyorsfagyasztásra szánt, nagyon finom, rostos, hűsítő édesség.
Beküldő: Kailbach Tamara, TATABÁNYA
